Ein Bild von einer Weinlandschaft. Burgen, Rheinfelsen und der Rheinstrom. Dazu die historischen Winzerdörfer und romantischen Städtchen wie Bacharach, Linz oder Oberwesel. Hier ist der Riesling zu Hause und wächst auf steilen Terrassenlagen, die den Winzer nicht nur bei der Lese ins Schwitzen bringen. Ergebnis sind die charaktervollen, herzhaften und fruchtigen Weine, die ihre Ausprägung den kargen Tonschieferböden zu verdanken haben.
Rund 500 ha werden heute von Familienbetrieben bearbeitet, wo echte Handarbeit gefordert ist. In lauschigen Winzerhöfen und urigen Winzerkellern lassen sich die rassigen Weine des Mittelrheins bei passender Winzerbrotzeit sinnlich erfahren. Rhein- und Weinromantik in purem Genuss. Und plötzlich fühlt man sich dem sagenhaften Zauber der Loreley ganz nah....
Hier erfahren Sie mehr über das Anbaugebiet Mittelrhein.
Ein kulinarisch-kultureller Aufenthalt mitten im UNESCO Welterbetal darf die Basis sein. Lassen Sie sich durch Feines aus der regionalen Küche verwöhnen, die ihre Anerkennung regelmäßig von renommierten Gourmet-Kritikern erfährt. Die Weinkarte des Hauses zählt zu den größten des Mittelrheins und liest sich wie das „Who is Who“ der weltweiten Weinszene – eine wahre Freude für den Connesseur. Unser Sommelier & Familie Kunz freut sich schon Sie!
Unmittelbar am Ufer des Rheins und des Rheinsteigs, vis-a-vis vom Koblenzer Schloss und dem Deutschen Eck liegt das familiengeführte 4-Sternehotel unterhalb der Festung Ehrenbreitstein auf historischem Grund. Während Ihres Aufenthalts besuchen Sie einen ortsansässigen Winzer, der Sie mit einer Winzervesper und hauseigenem Wein auf die Region einstimmt. Am zweiten Abend verwöhnen wir Sie mit einem jahreszeitlich entsprechend arrangierten Candle-Light-Dinner in unserem Rhein-Restaurant ClemenS. Zu den einzelnen Gängen kredenzen wir Ihnen korrespondierende Weine aus unserem Festungskeller mit über 100 Rhein-, Mosel- oder Ahrweinen.
Genießen Sie unser Welterbe Oberes Mittelrheintal von seiner schönsten Seite. Verkosten Sie begleitend zu einem Gourmetmenü in 4 Gängen die Spitzenweine des Mittelrheins. Unser Wintergarten-Restaurant bietet Ihnen jahreszeitengemäß Köstliches aus der Region und der Saison.
Schokolade und Wein... ein kleines Seminar. Erleben Sie in 5 Kompositionen die Vielfalt unserer erlesenen Welterbe-Weine kombiniert mit aromatischen Schokoladen aus aller Welt.
Wir bieten Ihnen hier im mittelalterlichen Städtchen Saarburg mit seinem imposanten Wasserfall ein Drei-Sterne-Komfort-Hotel mit 33 Zimmern, geeignet für Gruppen- und Vereinsausflüge oder Senioren (da teilweise barrierefrei mit Panoramaaufzug). Ideal für Wanderungen an der Saar oder durch die Weinberge. Genießen Sie eine Wanderung auf dem Weinlehrpfad und erfahren so Wissenswertes über den Anbau und die bekannten Saar-Riesling-Weine.
Erfreuen Sie sich an einem einmaligen Blick über den Mittelrhein von unserem Restaurant oder von der Rheinterrasse und lassen Sie sich von unserem Küchenchef mit deutschen und internationalen Spezialitäten verwöhnen. Dazu servieren wir Ihnen edle Tropfen aus unserem Weinkeller mit Weinen aus den deutschen Anbaugebieten.