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Weingut Edelhof Minges

Kirchstraße 19
67489 Kirrweiler / Pfalz

Telefon 06321 / 576987
Web: www.minges-kirrweiler.de

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Das Angebot

1. Sauvignon Blanc
QbA trocken
7-9°C °C, Frucht von Grapefruit und unreifem Apfel
Essensempfehlung: Lachsfilet im Kräutermantel dazu Bandnudeln mit Zitronensoße
2. Riesling
Kabinett trocken
8-10 °C, Apfel, Weinbergspfirsich, leichte Zitrusnote
Essensempfehlung: Zander auf Fenchelgemüse mit Salzkartoffeln
3. Chardonnay
Kabinett trocken
8-10 °C, Mango, Maracuja und Honigmelone
Essensempfehlung: Bandnudeln in Zitronen-Ricotta-Sauce
4. Grauer Burgunder
Kabinett trocken
8-10 °C, Saftiger grüner Apfel, Grapefruit,Zitronengrass
Sommersalat
5. Weißer Burgunder
Spätlese trocken
Venninger Doktor
8-10 °C, feiner Melonenduft, zarte Frucht
Essensempfehlung: Hähnchenbrust in Zitronen-Frischkäsemarinade dazu Gemüserisotto
Silberne Kammerpreismünze
6. 2017 Sommerwein
QbA trocken
Pfalz
8-10 °C, florale Aromen, erfrischend, fruchtig
für schöne Sommerabende, zum Grillen
Silberne Kammerpreismünze
7. Grauer Burgunder
Kabinett halbtrocken
8-10 °C, Birne, Quitte, Ananas
Essensempfehlung: Forelle mit Zitronenbutter dazu Salzkartoffeln
8. Weißer Burgunder
Kabinett halbtrocken
Venninger Doktor
8-10 °C, Frucht nach Birne, Banane und Honigmelone
Essensempfehlung: Meeresfrüchte - Risotto mit Bärlauch
9. 2017 Scheurebe
Kabinett lieblich
Kirrweiler Mandelhöhe
8-10 °C, Aromen: weiße Johannisbeere, Holunderblüten
Essensempfehlung: Mandel-Mousse mit Feigen in Tabaksauce
Silberne Kammerpreismünze
10. Gewürztraminer
Spätlese lieblich
Venninger Doktor
8-10 °C, Aprikose, Litschi, zarter Blütenduft
Essensempfehlung: Feige-Traube-Käsespieß
Goldene Kammerpreismünze
11. Spätburgunder Weißherbst
QbA trocken
8-10 °C, zartes Beerenaroma, würzige Seele
Essensempfehlung: Rucola-Erdbeer-Salat mit Balsamico- Dressing und Pinienkerne
12. Portugieser Rosé
QbA lieblich
Pfalz
6-8 °C, fruchtiger Sommerwein mit einer angenehmen Süße
ein optimaler Begleiter, um einen Sommerabend genussvoll ausklingen zu lassen
13. Cuvée rot Nr. 02
Cabernet Mitos/ Merlot
QbA trocken
17 °C, kräftig, würzig, Beerenfrüchte
Essensempfehlung: Gespickter Wildschweinbraten auf Preiselbeeren dazu Rotkraut und Serviettenknödel
14. Merlot
QbA trocken
17 °C, weicher Wein mit einer Brombeere - Kirschnote
Essensempfehlung: Rosmarin - Balsamico - Schweinefilet dazu Kartoffelscheiben
15. Acolon
QbA halbtrocken
Venninger Doktor
17 °C, vollmundig, Waldbeerenaroma
Essensempfehlung: Schweinebraten mit Knusperkruste dazu Semmelknödel
silberne Kammerpreismünze
16. Cabernet Sauvignon
QbA halbtrocken
17 °C, würzig, Zartbitterschokolade
Essensempfehlung: Lammhüfte rosa gebraten dazu Gemüse und Gnocchi
17. Domina
QbA feinherb
16 °C, Kirschnote
Essensempfehlung: Kalbsrückensteak mit Meerettichkruste dazu Kartoffeln
Goldene Kammerpreismünze
18. Spätburgunder
QbA lieblich
Kirrweiler Mandelhöhe
17 °C, Süßkirsche vereint mit zarter Vanillenote
Essensempfehlung: Entenbrustfilets im Speckmantel dazu Kroketten
19. Pinot Meunier Sekt
Sekt bA brut
6-8 °C, rosenrot, feines Beerenaroma
Essensempfehlung: Sommersalat mit Himbeeren, Bacon und Pekannüssen
Silberne Kammerpreismünze
20. Gewürztraminer Sekt
Sekt bA trocken
Pfalz
5° - 6° °C, fruchtige Aromen, Rosenduft
zu allen Gelegenheiten passend
21. Secco blanc Secco
keine Angabe
Pfalz
5 - 6 °C, fruchtig, spritzig
Fischspezialitäten, hellem Fleisch
22. Secco daily, alkoholfreier Secco
keine Angabe
7-9°C °C, Frucht von Grapefruit und unreifem Apfel
Essensempfehlung: Lachsfilet im Kräutermantel dazu Bandnudeln mit Zitronensoße

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