Rheinland-Pfalz bietet mit seinen sieben Radfernwegen und den über 60 Themenrouten auf insgesamt rund 8.000 km qualitätsgeprüften Radwegen ein Dorado…

Was ist eigentlich ein Dekanter? Der geneigte Leser wird den Finger heben: „Weiß ich! Das ist eine Glaskaraffe.“ Leider falsch.

Eiswein ist ein Zauberwort unter Weinliebhabern weltweit. Und nicht zuletzt deshalb, weil dieses Wort jede menschliche Zunge dieser Erde aussprechen…

Süß, sauer, salzig, bitter - so weit so bekannt. Doch es gibt noch eine 5. Geschmacksrichtung: umami!

Wenn die Zahl der Burgen und Schlösser exorbitant hoch ist, die Landschaft malerisch und Dichter und Denker dort Muße und Inspiration fanden, dann ist…

Sie leben seit Millionen von Jahren 2,8 km tief unter der Erdoberfläche, völlig isoliert und unabhängig, in 20 Mio. Jahre altem Wasser und ernähren…

Vor einigen Jahren fegte ein Sturm der Entrüstung durch die Weingazetten, Internetforen und Teile der Weinbranche. Die EU wollte das Verschneiden von…

Edelfaule Trauben können für herausragende Weinqualität sorgen, doch ist Fingerspitzengefühl Pflicht

Wer Wein liebt, hasst Böckser. Doch wie entsteht das unliebsame Aroma und: Lässt sich ein ansonsten guter Tropfen noch retten?